とろーり 長ネギとベーコンのクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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- 2 長ネギは3ミリほどの厚さの輪切り、ベーコンは一枚を6等分くらいにカット。
- 3 熱した鍋で先にベーコンを炒め、出てきた脂でねぎに焦げ色をつける。
- 4 2にひたひたの水とコンソメを注ぎ、ねぎをしっかり煮る。
- 5 5分くらい煮たら、小麦粉を溶いた牛乳を鍋に入れ、ダマにならないよう、常にぐるぐるかき回しながらとろみをつける。
- 6 味付けは薄めなので、好みのところまで塩と胡椒で調味。
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- 長ネギとベーコンのクリームスープ
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cassis33732012/04/25 16:31
ほんとにトロトロで美味しかったです！ごちそうさまでした～
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