鮭と厚揚げのちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗って皮をむき、そぐように薄く切って、アクをとるために水につけておきます。

2. 2

   玉ねぎは1㎝くらいに切ります。
   まいたけは石づきを取って1㎝くらいにほぐしまじゃがいもは5㎜くらいに切ります。
   す。

3. 3

   厚揚げは、サイコロくらいに切ります。

4. 4

   鮭は骨を抜き、二つにきります。

5. 5

   みそだれの☆の調味料を全て入れて良く混ぜておきます。

6. 6

   フライパンに⑤のみそだれを入れ、沸騰したら、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ、厚揚げを入れ、蓋をして中火で炊きます

7. 7

   じゃがいもが柔らかくなったら、鮭とまいたけを入れて蓋をし、15分～20分煮つめます。(※時々鍋をふって混ぜます。)
   煮汁が少しになったら出来上がりです。