☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛タン（豚タン可） １５０ｇ位
- ○ アジ塩又は塩と味の素 適宜
- ○ 胡椒 適宜
- ○ 粗引き黒胡椒 適宜
- ○ おろしニンニク（チューブ可） 小匙３分の１弱位
- ○ ゴマ油 小匙３分の１位
- レモン汁 適宜
作り方
-
1
ボール等にタンを入れ、○印の調味料を加えて軽く揉みます。漬けおく必要はありません。
-
2
油を引かず、フライパン又は鉄板でさっと焼きます。火が通ったものからレモン汁を付けながらいただきます。
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- タン塩 焼肉、牛ホルモン、豚ホルモン 豚タン、ホルモン 牛タン、おつまみ
- 料理名
- タン塩
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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