ピリ辛 回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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豚肉は４cm幅、キャベツは４cm角、ピーマンは縦に２㎝幅、しいたけは軸を取って１ｃｍ幅、しょうがは薄切りにしてから細切りにそれぞれ切る。
◎は合わせておく。 - 2 フライパンに油を熱し、豚肉を重ならないように広げて入れ、その上にキャベツ、ピーマン、しょうがを順にのせキャベツがすこししんなりするまで、３分程触らずに置く。
- 3 ②にしいたけを加えて上下を返しながら更に炒めてしいたけに火が通ったら、①で合わせた調味料を回しかけて味が全体になじむように炒める。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 回鍋肉
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