野菜室の整理にも★残り野菜のあっさりキーマカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜は、、皮があるものは皮をむいた後、全て１ｃｍ角くらいのみじん切りにする。
- 2 フライパンに油、チューブにんにく、しょうがを入れ熱し、豚肉を入れ、塩コショウを振りほぐしながら炒める。ひき肉がほぐれて半分以上色が変わったら、①の野菜を入れ、カレー粉をふりかける。
- 3 ②を５～６分程野菜がしんなりするまで炒め、水を加え、蓋をする。
- 4 野菜が煮えたら、カレールーを入れ溶かし、ヨーグト、ケチャップ、とんかつソース、麺つゆを入れ、味がなじんだら、皿にご飯とともによそって出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- キーマカレー
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ゆでたまごつるん2015/03/16 19:32
野菜たっぷり使えて大満足です！！とっても美味しいと好評でした！！
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