食べラー☆メンマ「豚丼」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ 大１個
- だし汁 ３００ｍｌ
- 砂糖 大１と２分の１
- しょうゆ、酒、みりん 大１
- メンマ １００ｇ
- しょうゆ（メンマ用） 大１
- みりん、砂糖、めんつゆ（メンマ用） 各小１
- 食べるラー油 適量
- ほかほかご飯 適量
作り方
- 1 豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。フライパンに、油をしき、豚肉、玉ねぎの順で炒める。豚肉に火が通り、玉ねぎがある程度透き通ったら、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れる。
- 2 別のフライパンでメンマを炒める（ごま油の方が風味が出る）。砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆを入れ、水分がとんだら取り出しておく。
- 3 丼にご飯を盛り、１→２の順番でのせる。最後に「食べラー」をかけたらできあがり～！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豚丼
カズぶぅ
基本的にほっかほかご飯とあうものが大好きです。小さい頃に食べたものの記憶を頼りに、レシピを再現したりもしています。やっぱり育ってきた味というものは、大切だし、おいしいですよね。子どもにも、おいしく、かつ健康にも良いものを作るようにしていきたいですね。
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