具だくさん！筑前煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サトイモは皮を剥き下ゆでします。他の野菜は水洗いし、食べやすい大きさにカット。
- 2 鍋にオイルをひき、食べやすい大きさにカットした鶏肉を炒めたら根菜を入れ、全体にオイルを回し火を通します。
- 3 ２にお湯でといただしを入れ、料理酒、砂糖を入れ強火で煮立てます。
- 4 アクが出たらすくい、ブロッコリーを加え、醤油を回し入れて味見をしましょう♪（薄いと感じたらお醤油・みりんを加えます）落し蓋をして弱火で２０分位煮ます。
-
5
ふたをしてしばらく味をなじませます。
器に盛って頂きます☆
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