菜の花のゆず胡椒酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 １束
- 白みそ 大２
- 砂糖 大２
- 酢 大２
- ゆず胡椒（チューブ） 約２ｃｍ
- 塩 少々
作り方
- 1 熱湯に塩を少々入れ、菜の花を茹でる。
-
2
冷水にさまし、３㎝に切り、
しっかり水分が取れるように絞る。 - 3 白みそ、砂糖、酢そしてゆず胡椒をよく混ぜて、菜の花を和える。
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花の酢味噌和え
オレンジ mama
私と社会人の娘は野菜と甘いスイーツが大好きです。
そしてやや好き嫌いの多い主人と野菜嫌いの社会人の息子には
毎日何を作ろうか迷いながらお料理作っています。
今は娘が一人暮らしを始めたため、毎日の食事は肉中心の晩御飯になりつつあります。
もしよかったら私のブログにも遊びに来てくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/syunotoriyose/
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