真いわし大根（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真いわし（頭と内蔵を取り綺麗に洗う） 4尾
- 大根（十字にかざり包丁を入れる） 2㎝幅4カット
- 万能葱（小口切りにする） 適宜
- A.生姜すりおろし 小さじ1
- A.梅干し 2個
- A.水 150cc
- A.日本酒 150cc
- A.醤油 大さじ1.5
- A.みりん 大さじ1
- A.和風だしの素 小さじ1
作り方
- 1 圧力鍋にいわし、大根と「 A 」を入れ、蓋をして沸騰したら15分加圧すし、ロックピンが下がるまで待つ。
- 2 .皿に盛り、万能葱をちらして出来上がり出来上がり。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 煮物
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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