俺鯛めし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯛の身に塩をふって、鯛の塩焼きを作ります。
- 2 焼けた鯛は、熱いうちにほぐして、小骨を綺麗に取り、匂い消しにレモン汁(ポッカレモン)を少しだけ降りかけておきます。
- 3 大葉は千切りにしておきます。
-
4
炊きあがったご飯に、鯛をほぐしたもの、大葉を入れて混ぜます。
このときに、ご飯の味が薄かったら、塩を足してできあがりです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 鯛めし
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