トマト鍋でイタリアン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルと、つぶしたにんにくを入れ、香りがたったら、一口大に切った鶏モモ肉を入れ焼く。
-
2
軽く焼き色がついてきたら、水1200ｃｃを入れ、沸騰したらコンソメとトマト缶を入れる。
再び沸騰してきたら、アサリとローリエ、バジルを入れる。 - 3 あとは、15～20分ほど煮詰めて（アクがでたらとる）、醤油大1、酒大1.5を加えてスープの完成。
-
4
卓上コンロなどで、白菜やミズナ、タラ、しめじ、ズッキーニ、などお好みの野菜を入れながら楽しんでください。
（お魚はタラが一番おいしいかも） - 5 スープが余ったら、パスタやペンネを加えて第二弾をお楽しみください。
- 6 まだスープがあるようなら、第三弾として、白ご飯を入れて、軽く煮詰めて、パルメザンチーズなどをかけて、お手軽リゾットも楽しめます。
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お野菜も白菜やキャベツなどお好みのもので！