キノコと水菜の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しいたけ ２個
- エリンギ（大） １本
- しめじ 1/3パック
- 水菜 約20g
- ＜調味料など＞市販の「ぽん酢醤油」 ３０ｃｃ
- だし汁（水２０ｃｃに、粉末ダシ小さじ１） ２０ｃｃ
- ＜彩り＞レモンスライス 少々
作り方
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1
沸騰した湯で、材料のキノコを約３～５分茹でる。
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2
｢１｣を取り出しザルに上げ､【そのままの湯で】水菜を約１分茹でザルに上げ水にさらし絞る。
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3
｢１・２｣をボールに移し､調味料と、だし汁を加えて和え、
皿に盛り付け､レモンを乗せて･･【完成～！】(^_^)/
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- カテゴリ
- しいたけ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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アラフォーの徒然ご飯2022/04/13 18:09
レモンなかったので使いませんでしたが、参考にしました！
ヘルシーでお酒のつまみにちょうど良かったです！
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キノコと、あっさり「ぽん酢」で、
ダイエットメニューにも最適ですネ♪