鶏えのきの冬瓜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきの石づきを切り落としてバラバラにします。鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
冬瓜の皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。 - 2 鍋に、冬瓜と冬瓜が被るくらいの水（分離外）を入れて火にかけます。冬瓜が柔らかくなったら湯切りします。
- 3 鍋に油を引いて、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったら、中火に、えのき、冬瓜、★印を加えて煮ます。
- 4 全体に味が馴染んだら出来上がりです。
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