香りを食す！ポテトのガーリックバジルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥きいちょう切りにし水にさらし、玉ねぎ・ニンニクは薄切りに、バジルは粗みじん切りにする。

   

3. 3 軽く水気を切った２）のじゃがいもを耐熱容器に入れ～ラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで４分くらい）。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、２）のニンニクを入れ香りが立ったら２）の玉ねぎ・３）のじゃがいもを加え～火が通るまで炒める（３分くらい）。

   

5. 5 続けて２）のバジル粗粗みじん切り）を入れ軽く炒め合わせ～ハーブソルトで味を調える。

   

6. 6 最後に器に盛り、粉チーズをふり～バジル（飾り付け用）をのせ完成。