油揚げに味がたっぷり染み込んだ、きつねきしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜、長ネギをカット

   

2. 2 きしめんを600Wで3分レンチン

   

3. 3 鰹節3gを600Wで40秒レンチン

   

4. 4 フライパンに油揚げ、水100ml、醤油大1、みりん大3、ほんだし小1、鰹節3gを入れ、弱火で5分煮る

   

5. 5 鍋に水900ml、小松菜(茎)を入れ、2分茹でる

   

6. 6 小松菜(葉)を入れ、1分茹でる

   

7. 7 きしめん、長ネギ、醤油大1、みりん大2、酒大2、鰹節5g、ほんだし小1を入れ、1分茹でる

   

8. 8 皿にきしめんを盛り、油揚げを載せて完成