簡単だけど奥深い！春キャベツとシイタケのスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
春キャベツはザク切りに、椎茸は５ミリ幅の薄切りに、人参は皮を剥き５ミリ幅のいちょう切りに、ベーコンは２センチ幅の短冊切りにする。
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3
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、２）の春キャベツ・椎茸・人参・ベーコンを入れ～野菜がシンナリするまで炒める。
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4
続けて水・コンソメ顆粒・おろしニンニクを入れ～煮立ったら蓋をして弱火で野菜に火が通るまでコトコト煮て（１５分くらい）～塩で味を調え火を止める。
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5
最後に器に盛り、オリーブオイル・黒胡椒をふり完成。
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- 春キャベツとシイタケのスープ
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