フライパン一つで意外に簡単に！鶏肉のトマトシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニンニクは芽を取り除き薄切りに、玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮を剥き２センチ角に切り、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
★は混ぜておく。
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3
鶏もも肉は余分な脂を取り除き～フォークで全体を刺し３センチ角に切り～塩・胡椒を揉み込み小麦粉をまんべんなくまぶす。
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4
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを中火で熱し、香りが立ったら鶏もも肉（皮目を下にして）を並べ入れ～鶏もも肉の両面に焼色が付くまで焼く（３分くらい）。
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5
続けて玉ねぎ・じゃがいもを入れ～玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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6
続けて★・しめじを入れ混ぜ合わせ～ひと煮立ちしたら蓋をして中弱火で煮込む（途中掻き混ぜながら～１５分くらい）。
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7
最後に器に盛り、粉チース・ドライパセリをふり完成。
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- 料理名
- 鶏肉のトマトシチュー
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セネガルパロットさくら2022/08/31 19:25
参考にさせていただきました。美味しかったです♪ -
TwinkleTwinkleTwinkle2022/04/28 15:51
粉チーズの代わりにとろけるチーズを使ってリゾット風にしてみたらとっても美味しかったです( ≧∀≦)ノ
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