熱燗と【コレ】が有れば…！こんにゃくの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 青ネギは小口切りに、こんにゃくは７ミリ幅に切る。
   ★は混ぜておく。

   

3. 3 バットにこんにゃくを並べ入れ砂糖をまぶし揉み込み～バットを傾けて置き水気を抜く（５分くらい）。

   

4. 4 続けて水洗いはせずにキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。

   

5. 5 更に保存容器にこんにゃくを並べ入れ～ひたひたになるくらいの★調味料を注ぎ入れ～蓋をして冷蔵庫でひと晩漬け寝かせる（途中上下を返して）。

   

6. 6 最後に器に盛り、青ネギ・白いり胡麻・一味唐辛子をふり完成。