始末の料理・サバ缶と大根の皮で船場汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
サバ缶は汁と身に分ける。
大根の皮は千切りに。我が家では、調理後の大根の後に残った皮を容器に溜めてます。写真は鍋に汁と皮を入れ空いた容器に身を入れてます。
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2
サバの身以外の具材と水、調味料を鍋に入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
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3
青味を刻んで準備する。
鯖の身を加えてひと煮立ちさせて、青みを飾って盛り付け完成。
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mk-walker
お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。
氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。
お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。
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