家にある食材で⭐ガパオライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、パプリカ、エリンギをみじん切りにする。調味料＊を混ぜておく。
- 2 たまごを10分ゆでる。残り2分になったら塩で板ずりしたおくらをいれる。ゆであがったら、たまごは冷水につけて、皮を剥く。おくらはみじん切りにしておく。(おくらは冷凍物を使ってもOK)
- 3 油をひいて、玉ねぎが白っぽくなるまで炒める。挽肉を入れて酒(お好みで生姜やにんにくも)をまぶし、挽肉を切るようにしてほぐしながら炒める。
- 4 火が通ったらおくら以外の野菜をいれる。油が回ったところで、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。火を止めて、オクラをまぜあわせる。ご飯の上に盛り付けて、茹で卵を添えれば完成！
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