ビールによく合う一品！スパイシージャーマンポテト レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オリーブオイル 大さじ１/２
- 玉ねぎ １/２個
- ベーコン ２枚
- ニンニク １片
- 有ればクミンシード 小さじ１/２
- ウインナー ３本
- じゃがいも（北海こがね） ２個
- カレー粉・ハーブソルト 各小さじ１
- 黒胡椒 ひとつまみ
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもはよく洗い皮付きのまま、８等分のくし切りにし、耐熱容器に並べ入れ、フワッとラップをし電子レンジで加熱する（５００ｗで７分くらい）。
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3
ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは１センチ角に、ベーコンは２センチ巾に、ウインナーは斜め半分に切る。
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4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・ベーコン・ニンニク・クミンシードを入れ、脂が出て香りが立つまで炒める。
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5
続けてじゃがいも・ウインナー・カレー粉を入れ、じゃがいもに焦げ目がつくまで炒め、ハーブソルト・黒胡椒で味を調え火を止める。
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6
最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャーマンポテト
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