手作り～黄金比率！関東風すき焼きの割り下の作り方 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 酒 １００ｍｌ
- みりん １００ｍｌ
- 醤油 １００ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- 和風だしの素 小さじ１/２
- 砂糖 大さじ２
作り方
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1
食材です。
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2
小鍋に酒・みりんを中火で熱し、沸騰させアルコールを飛ばす（アルコール臭さが無くなるまで）。
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3
続けて火を止めて～醤油・水・砂糖・和風だしの素を入れ混ぜ合わせ、再度火をつけ～沸騰する直前で火を止め置く。
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4
最後にすき焼きに入れて調理して下さい（参照 レシピID：103001726）。
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- カテゴリ
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- 料理名
- すき焼きの割り下
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つくったよレポート（5件）
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けいちゃんワオ2021/02/06 19:36
やっぱり美味しい手作り割り下。意外と簡単でした。自分好みだし、また作りまーす。 -
えむえむむෆお休み中2020/11/11 20:07
とても美味しかったです！！
また作ります(´˘`＊) -
たらたらん2020/10/20 23:04
美味しくいただきました。
ありがとうございました^ ^ -
ごるづきっちん2020/09/28 12:53
お昼ごはんの参考にさせていただきました。
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