シンプルでも美味しい☆たくあんのポテトサラダ☆ レシピ・作り方

シンプルでも美味しい☆たくあんのポテトサラダ☆
  • 約30分
  • 300円前後
micchyo
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具はたくあんを切るだけなので手間がかかりません。
皆が集まる時の一品にどうぞ。

材料(8人分)

作り方

  1. 1 たくあんは写真のように粗みじん(3〜4ミリ)にする。
  2. 2 じゃがいもは洗ってお鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて沸騰させる。
    沸騰したら、強めの弱火にして竹串がスッと通るまで茹でる。(約30分)
  3. 3 茹で上がったらすぐに皮を剥き、マッシュする。次に、たくあんと*を加えて混ぜたら出来上がりです♪時間があれば冷蔵庫で30ほど冷やすと美味しいですよ。

きっかけ

いぶりがっこのポテトサラダを頂く機会があり、美味しかったのて、身近なたくあんで再現してみたくて。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、たっぷりのお湯でしっかり茹でて下さい。皮が破れないようにふつふつするくらいの火加減で。ホクホク美味しく茹で上がります。

  • レシピID:1030017054
  • 公開日:2020/09/06
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ポテトサラダたくあん
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