小えびで、焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにします。舞茸は、バラバラにします。
フライパンに油をひき、◎の具材を入れて炒めます。
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2
玉ねぎがしんなりしたら、うどんと酒を入れて炒めます。
次にめんつゆを入れ、具材と混ぜ合わせます。
-
3
フライパンの端に溶き卵を入れます。
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4
卵が固まり始めたら、混ぜます。
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5
皿に盛り、刻み青ネギを散らします。
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