簡単にランチが！チーズじゃがいもチヂミ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剥きせん切りに（スライサーを使うと便利）、ニラは根元を切り落とし２センチ巾に切る。
★はボウルに混ぜておき、☆は小皿に混ぜておく。
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3
２）のボウル★にじゃがいも・ニラを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
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4
小さめのフライパンにサラダ油（１/２量）を中火で熱し、３）のチヂミ種（１/２量）を入れて薄く広げる（２回に分けて焼く）。
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5
中弱火で片面こんがり焼き色がつくまで焼き（４分くらい）、裏返し蓋をしてピザ用チーズ（１/２量）をのせ、蒸し焼きにする（３分くらい）。
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6
蓋を外してごま油（１/２量）を鍋肌より回し入れサッと焼き、カリッとさせて火を止め、食べやすい大きさに切る（もう１枚も同様に作る）。
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7
最後に器に盛り、タレ☆を添えて完成。
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- カテゴリ
- 簡単おつまみ
- 料理名
- チーズじゃがいもチヂミ
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水玉模様2021/10/16 16:15
チーズのチヂミ初めて作りました！美味しいレシピありがとうございました。
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