ご飯がススム！我が家の鉄板親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは繊維に沿って切ったあと、横に3等分して一口大に切る
2. 2 鶏モモ肉を一口大に切り、1の玉ねぎと一緒にフライパンで炒める

   

3. 3 肉に火が通ったら材料に記載した水、白だし、みりん、醤油、ラカントすべて混ぜ合わせたものを加えてかき混ぜる

   

4. 4 卵3つを溶いたものを加えて軽くかき混ぜ、弱火で5分煮る(煮ている間はかき混ぜない！)

   

5. 5 卵が固まり始めたら、ヘラで上下をひっくり返すように数回混ぜる。

   

6. 6 ひっくり返したら2分焼いて完成♪

   

7. 7 鳥もも肉がしっとり柔らかなので1歳8ヶ月の息子もパクパク食べてくれます(^^)