野菜の甘み＆旨味が優しい！白菜とワカメの中華スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
白菜の芯部分は１センチ巾に切り（繊維に沿って）葉部分はざく切りに、長ネギは斜め切りに、ワカメは水で表記通りもどす。
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3
鍋にごま油を入れ中火で熱し、白菜・長ネギを加えしんなりするまで炒める。
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4
更に水を注ぎ入れ、沸騰したら鶏がらスープの素・水気を切ったワカメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮て、塩・胡椒で味を調えて火を止める。
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5
最後に器に盛り、糸唐辛子をのせ完成。
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- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- 白菜とワカメの中華スープ
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