ジャージャー麺 レシピ・作り方

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ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち
甘辛の肉味噌が麺に絡んでよく合います。

材料（2人分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2玉
☆甜麺醤
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆水
200ml
☆片栗粉
小さじ2
☆生姜チューブ
3㎝
☆にんにくチューブ
1㎝
ごま油
小さじ1
レタス
1枚
中華麺
2玉

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切り、レタスは1㎝程の細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
  3. 3
    ひき肉に火が通ったら、☆の材料をよく混ぜ合わせた物を加え、とろみがつくまで煮詰める。
  4. 4
    麺を袋の指定時間どおり茹で、冷水で冷やす。
  5. 5
    麺とレタス、3の肉ダレを盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

土曜のお昼ご飯に作りました。

公開日：2019/08/06
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カテゴリ
ジャージャー麺豚ひき肉玉ねぎ

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