ニンニク風味の大人のポテサラ！ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剥き３センチ角に切り水にさらし（５分くらい）、ニンニクは皮を剥き芽をとりみじん切りに、赤唐辛子は種を取り出し小口切りに、ベーコンは１センチ巾に切る。
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3
鍋に水・じゃがいも（ザルに上げ水気を切り）を入れ、煮立ったら蓋をして茹で（中火で１２分くらい）、火を止め湯を捨てて弱火にかけ、箸でかき混ぜ水気が無くなり粉をふいたら火を止める。
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4
フライパンにオリーブオイル・赤唐辛子・ニンニクを中弱火で熱し、ニンニクが茶色に変わったらベーコンを加えて炒め合わせる。
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5
フライパンの火を止めて３）のじゃがいもと★を加えて絡め、粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜ合わせる。
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6
最後に器に盛り、糸唐辛子をふって完成。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 大人のポテトサラダ
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choco47552021/09/12 16:06
余りのレンコンチップス乗せて。粒マスタードが良いですね！美味しかったです♪
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