現在地
野菜  > 
なす  > 

簡単・箸休めやおつまみに!ナスの辛子和え レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

  • ナス

    2本

  • 大さじ1

  • 200ml

  • 練りからし

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • 白いり胡麻

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単・箸休めやおつまみに!ナスの辛子和え
  • 300円前後

あっという間に無くなっちゃうナスの辛子和え~あっという間に無くなっちゃう日本酒…。

作り方

  • 1

    食材です。

  • 2

    ナスはヘタを切り落とし縦半分に切り斜めに3等分にする。

  • 3

    ボウルにナスを入れ塩をふり揉み込み暫くおき(20分くらい)、しんなりしたら流水で洗う。

  • 4

    さらにボールにナス・水を入れ、落としラップをして暫くおき(10分くらい)、手で堅く水気を絞る。

  • 5

    ボウルに練りからし・醤油・砂糖を入れよく混ぜ、4)のナスを加え和え味が馴染むまでおく。

  • 6

    最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。

きっかけ

親戚から茄子をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

ナスを塩を揉み込み、水にさらすとエグミが抜けます。

レシピID: 1030013336

公開日:2019.06.18

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ナスの辛子和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
和食箸休め簡単おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲簡単・箸休めやおつまみに!ナスの辛子和えのページ上部へ