牛肉とゴボウ、梅ちりめんのひとくちおこわ レシピ・作り方
材料（8〜10個人分）
作り方
- 1 もち米は炊く30分以上前に洗って、分量の水に浸してから普通に炊く。炊いたら2種類作るので半分に分けておく。
-
2
【牛肉とゴボウ】
牛肉は一口大に、ゴボウは洗って皮を削ぎ、ささがきにして水に浸す。にんじんも細切りにする。 - 3 鍋に★スープと＊の調味料を入れ、煮立ったら牛肉とゴボウ、にんじんを入れ、中火で煮詰める。
- 4 1のおこわに3の具を煮汁ごと混ぜ、白ごまも混ぜて、一口おこわににぎる
- 5 【梅ちりめん】1のおこわに梅干しを包丁でたたいて、シソのみじん切り、ちりめんじゃこ、白ごまを混ぜて、一口大ににぎる。
- 6 海苔を巻く。
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コロコロたくさん作って冷凍保存もok。