シャキシャキでサッパリ!大根の明太サラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 食材です。
- 2 大根は皮を剥きせん切りにし、ボウルに入れ塩揉みして、冷蔵庫に入れておく(10分くらい)。
- 3 明太子は縦に切り込みを入れ、中身をしごきだしボウルに入れ、★を加え混ぜ合わせる。
- 4 3)のボウルに水気をよく絞った大根を加えて和える。
- 5 最後に器に盛り、刻み海苔をふって完成。
きっかけ
近所の居酒屋さんで食べて美味しかったので再現してみました。
おいしくなるコツ
明太子の辛さは種類によって違うので、★は味見をして調整してください。
- レシピID:1030012467
- 公開日:2018/09/06
関連情報
- カテゴリ
- 大根サラダ
- 料理名
- 大根の明太サラダ
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