夏夜は《コレ》とビールが有ればOK!ゴーヤのナムル レシピ・作り方

夏夜は《コレ》とビールが有ればOK!ゴーヤのナムル
  • 約10分
  • 100円以下
oppeke22
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苦いゴーヤ&シャキシャキのもやし&ピリ辛のラー油がビールに合わない訳がない。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 小さじ1/2
  • ★白いり胡麻 小さじ2
  • ★醤油・ラー油・胡麻油 各小さじ1
  • ★ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
  • ★塩 少々
  • (有れば糸唐辛子) 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 ゴーヤは縦半分に切り種とわたをスプーンでこそげ取り、2ミリ巾の薄切りにする。
  3. 3 鍋に塩を入れた湯を沸かし、ゴーヤともやしを入れ茹で、(2分くらい)ザルに上げ水気を切る。
  4. 4 ★をボウルに入れ3)を加えてよく混ぜ合わせる。
  5. 5 最後に器に盛り、糸唐辛子を飾り付けて完成。

きっかけ

親戚から自家製のゴーヤを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

3)の茹で時間はお好みで調整してください。

  • レシピID:1030012292
  • 公開日:2018/07/06
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韓国料理 簡単 和えもの おつまみ
料理名
ゴーヤのナムル
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つくったよレポート(1件)

  • 楽天じゅんじゅん
    楽天じゅんじゅん
    2021/07/28 19:25
    夏夜は《コレ》とビールが有ればOK!ゴーヤのナムル
    とても美味しく出来ました。
    夫もビールのおつまみに喜んで食べています。
    レシピありがとうございます♪

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