相性抜群！じゃがいもと豆苗の炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剥き
細切りに（スライイサーを使い、水に浸しておく）、豆苗は水洗いをし食べやすい大きさに切り、ニンニクは皮を剥き薄切りに、赤唐辛子は種を取り小口切りにする。
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3
フライパンに胡麻油を中弱火で熱し、ニンニクと赤唐辛子を入れ、香りが立つまで炒め、ザルに上げ水気を切ったじゃがいもと酒を加え中火で炒める。
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4
じゃがいもが透き通ったら、豆苗を加え炒め合わせ、中華スープの素・塩・胡椒を加え味を調える。
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5
最後に器に盛り、白いり胡麻をふって完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもと豆苗の炒めもの
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