玉ねぎの丸ごとスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまねぎは皮をむき、芯の方に１０時の切り込みを入れる。
人参は縦に６等分に切る。
-
2
耐熱皿に玉ねぎをのせ、ラップをしてレンジで４分加熱(５００ｗ）
一度取り出して、人参を加え、玉ねぎを裏返して３分。
取り出してラップをしたまま予熱で火を通す。 -
3
水、白ワイン、コンソメ、塩コショウを入れて火にかける。
コンソメが溶け出したら玉ねぎと人参を入れる。
（耐熱皿にたまった野菜のスープも入れてください。）
-
4
蓋をして、弱火から中火で５分程加熱。
沸騰避けるのではなく、コトコト煮てください。 - 5 盛り付け、最後にパセリを散らして完成。
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玉ねぎの甘味を存分に味わいましょう(*^_^*)