百合根のゆかり天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 百合根（お好きな量、どうぞ） １個
- 市販の天ぷら粉 百合根の量で調整
- 水 袋に書いてある分量
- ゆかり 大さじ1～1.5
- サラダ油 揚げるだけの適量
作り方
- 1 百合根は１枚ずつ剥がし洗い、水分を拭く。
- 2 市販の天ぷら粉に分量通りの水で溶き、ゆかりを混ぜる。
- 3 1）を2）につけ揚げる。(１７０～１８０℃途中で上下を返して５分前後。大きさで変わります。刺してみて、すっと刺されば、揚がっています。）
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