摘果メロンの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 摘果メロン（測ったら１個28ｇでした） ６個
- 出汁汁 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5～2
- 塩（揉む用） 少々
- 塩（酢のもの用） 小さじ１/２～小さじ2/3
- 薄口醤油 少々
- 酢 大さじ2
- ごま 大さじ１弱
作り方
- 1 摘果メロンは皮を剥き、種が気になるなら除く。今回は小さいので、そのまま。食べやすく薄く切る。塩少々で、揉み１０分。置く。
- 2 1の水気を絞る。
- 3 調味料を合わせる。2を入れ、ごまをふる。
- 4 器に盛る。
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