万能常備菜☆三十雑穀入りなめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマチャン三十雑穀を使用しました。

   

2. 2 タマチャン三十雑穀はたっぷりの水に15分以上浸けて、15分ゆでる。（茹で汁は後で使うので残しておく）

   

3. 3 えのきだけは根元を切り落として、1cm長さに切る。鍋にえのき、タマチャン三十雑穀の茹で汁を入れて中火で炒める。

   

4. 4 えのきだけがクタっとしてきたら、みりん、酒、しょうゆを入れて更に３分ほど煮る。茹でて水気を切ったタマチャン三十雑穀を加えてさっと混ぜる。

   

5. 5 まとめて作っておくと色々使えて便利です。ご飯のお供はもちろん、納豆、冷奴、パスタ、うどん等お好みでどうぞ！