流石に親子だね~相性抜群!親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
食材です。
★は混ぜておく。 - 2 鶏肉は2センチ角に切り、玉ねぎは3ミリの薄切りに、三つ葉は2センチ巾に切る。 卵はざっくり溶いておく。
- 3 フライパンに★と玉ねぎと鶏肉を入れ、中強火にかけ、煮立ったら中火で煮込む(4分くらい)。
- 4 溶いた卵を1/3廻し入れ蓋をして30秒煮る。 残り1/3を加え半熟状になったら、最後の1/3を加え火を止める。
- 5 最後に器にご飯を盛り、4)の半量ずつを乗せて、粉山椒を散らし三つ葉を添えて完成。
きっかけ
ツレのリクエストに応えて作りました。
おいしくなるコツ
卵は溶きすぎないで、ざっくり溶いた方が、ふっくら仕上がります。 お好みで粉山椒を一味唐辛子に変えてください。
- レシピID:1030009841
- 公開日:2017/02/07
関連情報
- 料理名
- 親子丼
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けいちゃんワオ2019/04/16 20:10間違いない親子丼でした。とっても美味しかったです。覚えやすい分量なのでまたすぐ作ります。旦那様の評判もすっごく良かったです。