野菜大集合して栄養満点！野菜のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
にんじんは皮をむき半月切りに、大根は皮をむきいちょう切りに、ベーコンは１センチ巾に切り、玉ねぎは皮をむき薄切りに、ピーマンは細切りに、キャベツは３センチ角に切る。
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3
鍋に油を熱し、ベーコンをサッと炒め、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・大根・キャベツを加え炒める。
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4
全体に油が回ったら、水とコンソメを加え、煮立ったら、アクを取って１５分くらい中弱火で煮て、塩・胡椒で味を調え火を止める。
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5
最後に器に盛り、粉チーズとパセリを散らして完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 野菜のコンソメスープ
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