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しっとりトロトロ☆鶏ささみのみぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏ささみ

    6~8本(300gくらい)

  • 大根おろし

    1/4本分くらい

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • ☆胡椒(ホワイトペッパー)

    ひとつまみ

  • ☆酒

    大さじ1

  • ★片栗粉

    小さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • めんつゆ

    大さじ3

  • 刻みネギ

    お好みで小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しっとりトロトロ☆鶏ささみのみぞれ煮
  • 300円前後

大根おろしは疲れますが(笑)、それ以外はは簡単!

作り方

  • 1

    鶏ささみの筋を取り除きながら一口大(1本を4等分くらい)に切り、ビニール袋などにいれ、☆を加えてもみこんでおく。
    漬け込む間に大根をおろしておく。

  • 2

    フライパンを中火で熱してごま油をあたためる。ささみのビニールに★片栗粉を入れてフリフリして混ぜる。フライパンにささみを並べて焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。

  • 3

    大根おろしは盛り付け用に少し取り分けておき、残りをフライパンに加え、めんつゆも加える。
    煮たったら1分くらい弱火で煮て、火を止めてなじませる。

  • 4

    器に盛り付けて大根おろしをのせ、刻みネギを散らして完成です。

きっかけ

鶏ささみを満足おかずに!

おいしくなるコツ

大根おろしはたっぷりと。

レシピID: 1030009158

公開日:2016.06.12

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • sakura5178727
簡単だった 1

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  • みさだよ
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.10.15

    おいしい簡単で最高です!!料理嫌いですが、家にあるもので簡単に作れるレシピを探しておりました。すぐできますし、ご飯がすすむ味で家族からも大好評でした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.07.02

    なめこがあったのであんかけを作って、上からかけました!めんつゆだけでしっかり味も整って、お酒でつけてたからお肉もぱさぱさ感がなくて、美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.06.28

    簡単に作れて美味しかったです!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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