しっとりトロトロ☆鶏ささみのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏ささみの筋を取り除きながら一口大(1本を4等分くらい)に切り、ビニール袋などにいれ、☆を加えてもみこんでおく。
漬け込む間に大根をおろしておく。 - 2 フライパンを中火で熱してごま油をあたためる。ささみのビニールに★片栗粉を入れてフリフリして混ぜる。フライパンにささみを並べて焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。
-
3
大根おろしは盛り付け用に少し取り分けておき、残りをフライパンに加え、めんつゆも加える。
煮たったら1分くらい弱火で煮て、火を止めてなじませる。 - 4 器に盛り付けて大根おろしをのせ、刻みネギを散らして完成です。
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- カテゴリ
- ささみ
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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