ネバネバ☆めかぶ､オクラ､納豆の温かい関西風うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉うどん(茹でうどん) １袋
- めかぶ(ミニカップ) １カップ
- 納豆 １パック
- オクラ １本
- 長ネギ ３㎝
- ⚫水 300cc
- ⚫顆粒だし 小さじ1/2
- ⚫薄口醤油 大さじ１
- ⚫みりん 大さじ2/3
- ⚫塩 小さじ1/4
作り方
-
1
オクラはガク（ヘタ周りの角）を包丁でぐるりと剥き､全体を塩でこすって産毛を取ってから鍋で１分ほど茹でて冷水に取り､小口切りにする。
長ネギも小口切りにする。 - 2 納豆に添付されたタレ､めかぶ､オクラを加えてよく混ぜ合わせておく。
-
3
小鍋に水と顆粒だしを入れ､沸いたら玉うどんを2～3分茹でる。
（茹で時間は袋の表示に従って下さい）
火を止める直前にみりん､薄口醤油､塩を加えてひと煮たちしたら汁ごと丼に移します。 - 4 よく混ぜ合わせた２をのせて､最後に長ネギをのせたら完成です。
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関連情報
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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