塩麹で作る、きゅうりのわさび漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小さめ容器に塩麹、砂糖、チューブわさびを混ぜておきます。
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2
きゅうりの皮を縞目に剥き、乱切りにします。
ビニール袋にいれ（１）の調味料を混ぜます。
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3
袋の口を閉じ、調味料を全体に絡むように混ぜ、空気を抜いて、口を閉じて冷蔵庫へ。
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4
半日から食べられますが、一日置いたほうが味がなじんで美味しいです。
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- 料理名
- 塩麹で作る、きゅうりのわさび漬け
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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レシピへのコメント
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塩麹を使うので、塩加減はお任せ。あとはわさびとお砂糖の量だけ増減してくださいね。
（漬け込み時間は含みません）