動物性不使用★家にある材料で｡自家製ラーメンスープレシピ・作り方

Name: 動物性不使用★家にある材料で｡自家製ラーメンスープ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ●水 ４００㏄; ●顆粒昆布だし 小さじ１; ●醤油 大さじ２; ●ゴマ油 小さじ１; ※長ネギ(スープ用) １/２本; ※長ネギ(トッピング用) ３㎝; ※ニンニク ２片; ※生姜 ２片(約20g)

約15分
100円以下

キャロット☆キャンディ

油脂やカロリーを気にしないでグビグビ飲み干せる植物性の自家製ラーメンスープです♪
家にある簡単な材料で作れます。

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

●水４００㏄
●顆粒昆布だし小さじ１
●醤油大さじ２
●ゴマ油小さじ１
※長ネギ(スープ用) １/２本
※長ネギ(トッピング用) ３㎝
※ニンニク２片
※生姜２片(約20g)

作り方

1 トッピング用のネギは小口切り。
スープ用のネギはみじん切りにします。
にんにくと生姜は皮を剥いて、みじん切りにしてください。
2 鍋を火にかけ､●ゴマ油を入れ…
3 スープ用ネギ、ニンニク、生姜を炒めます。
4 香りがたって､しんなりしたら…
5 ●水と、●顆粒昆布だしを入れて煮込みます。
6 アクを取り､●醤油大さじ２（又は､味噌大さじ３）を加えてひと煮立ちしたら､完成です～⭐
（　´∀`）
7 ★醤油ラーメン★
茹でた市販の麺を丼に入れ､､スープを掛けて､トッピング用のネギを乗せます。
お好みで海苔、ワカメ、白ゴマ等も乗せて下さい。
8 ★味噌ラーメン★
醤油大さじ２の換わりに、味噌を大さじ３入れると、味噌ラーメンのスープになります。
トッピング用のネギ、お好みで茹でたモヤシや､コーン等を乗せて下さい。
9 コチラもよかったら♪
★手作り中華麺のレシピです★

『簡単♪アッというまに★手作り中華麺（ラーメンの麺）』
ID:1030006706

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