塩麹で☆万能！味付け卵 レシピ・作り方
材料（4こ分人分）
作り方
- 1 卵を茹でます。固さはお好みで。今回は、沸騰したお湯から入れて10分茹でて冷水でさましました。
- 2 ジップロックなどの袋に殻を剥いたゆで卵を入れ、塩麹を加えて全体になじませ、空気を抜いて閉じたら冷蔵庫へ。一晩以上おいて完成です。
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sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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