豚肉ときのこのしょうが醤油卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 エノキは石突を落として半分に切り、根元をほぐす。しめじは石突を落としてほぐす。ニンジンは千切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、しょうがと豚肉を加えて炒める。色が変わったら、①を加えて炒める。
- 3 きのこから出る水分が充分に飛んだら、○を加えて味付けし、ときほぐした卵を加えて閉じれば出来上がり☆
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