大根のえのきあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は1cm厚さに切る。えのきは石突を落として長さを半分に切り、根元をほぐす。
- 2 鍋に○を煮立て、大根を加えて煮る。大根が柔らかくなるまでじっくり弱火で煮たら、煮汁から大根だけを皿に取り出す。
- 3 残りの煮汁に、えのきを加えてサッと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり！
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