里芋グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、1ｃｍ厚さに切ってぬめりを洗い流す。熱湯で柔らかくなるまで茹で、水気を切って熱いうちに潰し、冷ます。
- 2 ①の粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 3 白菜・にんじんはみじん切りにする。フライパンにバターを熱し、白菜とニンジンを塩コショウで炒める。白菜から出る水気をしっかり飛ばしたら、グラタン皿に敷く。
- 4 ③に②を重ねて敷き、シュレッドチーズをかけてトースターで5分ほど、チーズに焼き色が付くまで焼けば出来上がり★
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らくらく68132014/01/22 22:00
里芋がこんなにおいしいなんて…っ！リピしたいです☆
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