コンソメバター醤油味の大根ステーキ❣ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ５００ｇ（１５ｃｍくらい）
- コンソメスープ（市販品を溶く） ５００ｃｃ
- バター １０ｇ
- 麺つゆ（市販品１：１で薄めるタイプ） 大さじ１
- 一味（お好みで） 少量
作り方
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1
大根は2.5ｃｍ厚さに切り、厚めに皮をむき、5ミリ幅の格子切り込みを入れる。
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2
下茹でします。
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3
コンソメスープで約30分、弱火でコトコト、下味をつけます。
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4
串がすっと通るくらいになったら、水気を切ります。
（あとのコンソメはスープなどにお使いください）
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5
フライパンにバターを溶かします。
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6
（４）の大根を入れて焼き色を付けます。
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7
両面にきれいな焼き色がついたら、
-
8
麺つゆを回し入れます。
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9
すぐに煮詰まってくるので、手早く大根に麺つゆをからめ、火を止めます。
-
10
お皿に盛りつけ、お好みで一味を振って召し上がれ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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お酒のおともにピッタリ！
写真では乱切りにしたものも一緒に調理。
切り方が面倒な時は乱切りでも美味しくできます。